Toftevang er en lille statskontrolleret økologisk gård i landsbyen Veksebo.

Følg os på Facebook: www.facebook.com/toftevang

Veksebovej 9
DK-3480 Fredensborg

Om gården

Toftevang er en lille statskontrolleret økologisk gård med 10 hektar jord til.

Den ligger i landsbyen Veksebo ca. 1 km uden for Fredensborg, i retning mod Helsingør.

Lisbeth (lærer) og Peter (biolog) har haft Toftevang siden 2003.

Stuehuset og de tre længer er fra 1912 og bevaringsværdige.

Gårdspladsen er belagt med toppede brosten, i haven står der en lind, der er lige så gammel som gården – kort sagt en landlig idyl!

Landskabet, hvor gården ligger, er et typisk småbakket dødislandskab. Det er præget af de levende hegn med masser af vilde kirsebær, som blomstrer smukt i maj måned.

Dyrene og markerne

Besætningen består af gotlandske pelsfår – 19 moderfår og en vædder, og 2 dexterkøer med deres kalve. Desuden har vi danske landhøns og 2 katte.

Størstedelen af markerne ligger hen med kløvergræs, som slås til vinterfoder til dyrene og om sommeren afgræsses af fårene og køerne.

Vores søn, Daniel Milan, har 1 hektar jord på en sydvendt skråning, som er tilplantet med ca. 2000 vinstokke af sorterne Johanniter, Solaris, Regent og Monark.

0,1 hektar er udlagt som æbleplantage, med såvel nye som gamle æblesorter og nogle velsmagende selvsåede æbler, som vi har fundet i hegnene.

Hele gården drives økologisk, dvs. uden brug af sprøjtemidler og kunstgødning.

Gårdens produkter

På Toftevang producerer vi lammekød (sælges som hele lam), kalve- og oksekød (sælges som kvarte), lammeskind samt strikkegarn af ulden fra fårene, som vi selv klipper. Vi sælger desuden af og til ved vejkanten æg, æbler og anden frugt samt planter til udplantning.

Af druerne på vinmarken fremstilles naturvin, af æblerne laves cider.

Stalddørssalg og rundvisning efter aftale. Se nærmere herom på Vexebo Vins hjemmeside:

www.vexebovin.dk

Priser

Prisen på gårdens produkter varierer med prisen på økologisk foderkorn, spinding, garvning m.m. Vi kan derfor kun give vejledende priser, som er:

– Lammeskind 1.200 kr. – 1.500 kr.
– Strikkegarn (flere nuancer af grå) 110 kr. for 100 gram
– Sjal (færdig håndstrikket) 1.500 kr.
– Plaid (færdig håndstrikket) 1.400 kr.

Kontakt

Lisbeth Gram Holdum og Peter Milan Petersen

Toftevang
Veksebovej 9
3480 Fredensborg

Telefon 61 71 24 58
lisbethholdum@toftevang.dk

Økologisk autorisationsnummer: 886847
CVR: 29356971
Konto: 3409-3544141953 i Danske Bank

Bedriften har modtaget Økologisk Arealtilskud til at omlægge og drive bedriftens landbrugsarealer økologisk. Formålet med tilskuddet er at øge det økologiske areal i Danmark og derved opnå en række fordele for miljøet og biodiversitet. Tilskuddet har medført, at bedriften har været i stand til at opretholde en økologisk jordbrugsproduktion på bedriftens landbrugsarealer og sælge økologisk producerede fødevarer.